Afrika'da mevcut manyok endüstrisi durumu

Afrika, manyokta dikilen en yüksek üretim ve alana sahip kıtadır ve onu dünyanın en büyük kök sebzeleri üreticisi ve tüketicisi haline getirir. Doğu, Güney ve Batı Afrika, manyok için ana dikim bölgeleridir, güney ve batı Afrika en büyük dikim alanı ve verimlere sahiptir. Cassava şu anda birçok Afrika ülkesindeki ana mahsullerden biridir ve bu ulusların bazılarında aynı zamanda önemli bir ekonomik mahsuldür.

Dikim, hasat, kurutma, depolama ve işleme gibi önemli bir enerji mahsulü olan manyok üretiminde temel adımlar. Cassava çok fazla nişasta ve küçük selüloza sahip olduğundan, nişasta ve modifiye nişasta üretmek için çok fazla potansiyel sunar. Ek olarak, manyok, hepsi kimyasal, farmasötik ve gıda endüstrilerinde yoğun olarak kullanılan manyok unu, cips ve granüller de dahil olmak üzere çeşitli ürünler oluşturmak için işlenebilir.

Afrika genelinde manyok üretimi ve dönüm artışı artıyor. Verilere göre, Afrika 2021'de 28.4073 milyon hektarlık manyok hasat edecek ve küresel toplamın% 82,99'unu oluşturacak. Kelyesi yetiştiriciliğinin avantajları, tarım teknolojisinin sürekli ilerlemesi ve pazar talebindeki sürekli artış nedeniyle her yıl büyüyor. Örneğin, Güney Afrika'daki bazı bölgeler, üretim verimliliğini ve fiyatları azaltmış olan mekanik manyok dikim ve hasat uygulamıştır.

Bununla birlikte, Afrika manyok sektörü de çeşitli zorluklar ve sorunlarla karşı karşıyadır:

1. Yüksek üretim maliyetleri, manyok dikim alanlarının yayılması ve zayıf üretim verimliliğinin bir sonucudur.

2. Manyok işlemede kullanılan nispeten antika teknolojisi ve makineler nedeniyle, yüksek kaliteli manyok ürünlerine yönelik tüketici talebini karşılamak zordur.

3. Manyara işi de iklim değişikliği ve arazi bozulması gibi konulardan biraz etkilenmiştir.

Afrika'daki manyok sektörünün daha da gelişmesine yardımcı olmak için çeşitli eylemlere ihtiyaç vardır:

1. Üretim etkinliğini ve kalitesini artırmak için manyok dikim teknolojisinin araştırılması ve geliştirilmesi geliştirilmelidir.

2. Manyok ürünlerinin katma değerini ve rekabet gücünü artırmak için manyok işleme teknolojisi ve ekipmanının araştırma ve geliştirilmesine daha fazla para yatırılmalıdır.

3. Sürdürülebilir kalkınmayı elde etmek için manyok dikim alanlarının koordineli planlanması ve yönetimi artırılmalı ve manyok ekim ölçeği ve standartları geliştirilmelidir.

Sonuç olarak, Afrika'daki manyok endüstrisi önemli bir ekonomik mahsuldür ve büyümesi ve üretimi kıtanın ekonomik ve sosyal ilerlemesi için çok önemlidir. Bununla birlikte, manyok işi, çeşitli çözümlere ihtiyaç duyan önemli zorluklar ve sorunlarla da karşı karşıyadır. Manyok sektörünün sürdürülebilir kalkınması ve tutarlı büyümesi ancak devam eden teknolojik yenilik ve yönetim ilerlemesi ile elde edilebilir.